Орехи грецкие жареные

Орехи очищают от скорлупы, с ядер снимают кожицу (для этого замачивают их на 10— 15 минут в горячей воде). Очищенные ядра ошпаривают кипятком, откидывают на дуршлаг, пересыпают сахарной пудрой, поджаривают во фритюре, снова откидывают на дуршлаг и охлаждают. К столу подают, уложив горкой.

Орехи грецкие 250, масло растительное 25, пудра сахарная 20.

Scroll to top