Кабачки, фаршированные брынзой

Кабачок очищают от кожуры и семечек, ошпаривают кипятком, затем наполняют смешанной с сухарями брынзой, солят, кладут на сковороду, поливают томатным соусом и запекают в духовке до готовности. Перед подачей к столу заливают сметаной и посыпают укропом.

Кабачок 200, сухари 5, брынза 20, соус томатный 50, сметана 30, укроп, соль; для соуса: масло растительное 25, мука 10, сметана 20, томат-паста 5.

Scroll to top