Савем-тхупль (горячая закуска типа солянки)

Мясо нарезают небольшими кусочками (как на гуляш), обжаривают с растительным маслом, добавляют нашинкованную белокочанную капусту и репчатый лук. Перемешивают и разводят небольшим количеством бульона и томатным соком. На водяной бане или мармите доводят до готовности.

Говядина 200, или свинина 170, лук репчатый 15, капуста свежая 160, масло растительное 15, сок томатный 50.

Scroll to top