Суп из корейской или пекинской капусты

В кипящий бульон (обычно свиной) кладут корейскую или пекинскую капусту, нарезанную соломкой. После того как бульон закипит, его заправляют соевой пастой, солят по вкусу и варят 15—20 минут. При подаче кладут отварное мясо, нарезанное соломкой. Суп подают к рассыпчатой каше или к хлебу из рисовой муки.

Капуста 180, мясо 50, паста соевая 20, соль.

Scroll to top