Салат из баклажанов с чесноком

Баклажаны очищают, промывают, разрезают пополам вдоль и варят до готовности на пару. После этого охлаждают, нарезают соломкой, добавляют соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрат, соль. Продукты перемешивают, укладывают горкой в салатник или на тарелку, сверху посыпают мелкорубленым чесноком. Отдельно подают соевый соус.

Баклажаны 150, масло кунжутное 20, чеснок 10, соус соевый 30,
концентрат 5, уксус 3.

Scroll to top