Клецки с тертым сыром

В кипящую подсоленную воду вливают растительное масло и доводят до кипения. Осторожно кладут подготовленные клецки и на слабом огне варят их 10 минут. Откидывают на дуршлаг. Клецки поливают сливочным маслом, несколько раз встряхивая посуду, чтобы изделия хорошо пропитались маслом. При подаче
посыпают тертым сыром.

Мука пшеничная 60, яйцо 1/2 шт., вода 100, масло растительное 10, масло сливочное 15, сыр 50.

Scroll to top