На сайте "Кулинария" собраны кулинарные рецепты разных народов мира. Здесь собранно более 2000 национальных рецептов блюд, 35 разных народностей. Надеемся, что наши рецепты помогут Вам готовить вкусные и оригинальные кулинарные блюда.

 Кулинарный форум

Реклама на сайте

Йога студия Мокша
Кулинарные рецепты по видам блюд

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо и птица

Рыба и морепродукты

Овощи

Салаты

Приправы и соусы

Блюда из теста

Сладкое

Фрукты

Напитки

Все рецепты
Кулинарный анекдот
— Официант, я только что смотрел меню: рыба была вычеркнута, а теперь она снова появилась. Что это значит?
— Видите ли, господин, который сидит за соседним столом, вернул свою порцию.


Главная / Английская кухня
В кулинарии англичане так же привержены традициям, как и во многом другом, касающемся быта. День англичанина обычно начинается с утреннего чая или апельсинового сока, который пьют еще в постели. На первый завтрак обычно подают яичницу с беконом (он не должен быть слишком жирным), овсяную кашу (поридж) и подрумяненный тост с апельсиновым вареньем. Некоторые предпочитают яичнице жареную сельдь, сосиски или почки. Все это запивают большим количеством чая. Особенностью английской кухни является то, что многие англичане верны одному и тому же завтраку изо дня в день.
Об английской кухне
Баранья ножка по-лондонски
Бас-баенс
Бифштекс по-английски
Винный соус
Говядина по-английски
Гуляш из сельди по-шотландски
Жареный гусь по-английски
Индейка по-английски
Йоркширский пудинг
Кабачки по-английски
Капуста белокочанная по-манчестерски
Коньячный соус
Курица запеченная
Ланкаширский обед в одном блюде
Мятный соус
Омлет из сыра
Паламида, припущенная в белом вине
Печень телячья по-бирмингемски
Поридж (овсяная каша)
Пудинг хемпширский
Пюре из крыжовника со сливками
Ростбиф по-английски
Салат «Пиккадили»
Салат английский
Свиные отбивные в фруктовом желе
Свиные отбивные во фруктовом желе
Сельдь фаршированная
Соус «Чемберлен»
Стручки фасоли по-английски
Суп из баранины по-шотландски
Суп из кур и лука-порея
Суп-пюре из овсяных хлопьев
Суп-пюре из томатов
Телятина по-шотландски
Треска по-английски
Уэльский рестбит
Филе щуки по-английски
Форель жареная по-шотландски
Хлебный соус
Хлопья овсяные по-шотландски
Холодные говяжьи ребрышки
Шепердспай (пастушья запеканка)
Шпинат по-английски
Эскалоп из телятины
Яйца пашот по-английски
Яйца по-шотландски


На правах рекламы:
Элитная мебель элитная мебель FAUSTIG со скидками


Кулинария 2009 (C). Копирование материалов с сайта "Кулинария" разрещено с обязательной ссылкой на источник