На сайте "Кулинария" собраны кулинарные рецепты разных народов мира. Здесь собранно более 2000 национальных рецептов блюд, 35 разных народностей. Надеемся, что наши рецепты помогут Вам готовить вкусные и оригинальные кулинарные блюда.

Кулинарный форум

Реклама на сайте

Йога студия Мокша
Кулинарные рецепты по видам блюд

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо и птица

Рыба и морепродукты

Овощи

Салаты

Приправы и соусы

Блюда из теста

Сладкое

Фрукты

Напитки

Все рецепты

Кулинарный анекдот
Посетитель кафе попробовал поданный ему кофе и позвал официанта:
— Вы что мне подали? Кофе или помои?
— А вы не можете отличить?
— Нет.
— Тогда какое это имеет значение?


Главная / Армянская кулинария

Бозбаш зимний (суп)

Баранью грудинку нарезают кусками по 30— 40 г, заливают холодной водой и варят на слабом  огне до  полуготовности,  затем   выни мают. В отдельной кастрюле в небольшом количестве воды отваривают горох, затем в него перекладывают   вынутую   из   бульона   и  промытую   кипятком   баранину,   вливают   процеженный  бульон,  добавляют лук,  обжаренный с   томатом-пюре,    картофель,    курагу,    перец, соль, пряную зелень и варят еще 15 минут.

Баранина 125, горох 45, картофель 100, лук репчатый 35,   томат-пюре 5,  масло топленое 10, курага сушеная 25, зелень (сушеная), перец красный молотый, соль.


На правах рекламы:
События москва новости украины ужасные подробности


Кулинария 2009 (C). Копирование материалов с сайта "Кулинария" разрещено с обязательной ссылкой на источник