Лук по-гречески

Лук нарезают кусочками длиной 1 см, сельдерей натирают на крупной терке, добавляют растительное масло, сок лимона, специи, заливают небольшим количеством воды и тушат до готовности. Охлаждают и подают в холодном виде с белым хлебом.

Лук зеленый 1 кг, сельдерей 50, масло растительное 40, лимонный сок 30, перец черный горошком 1, лавровый лист, тимьян, кориандр, соль.

Scroll to top