Айерцвибеле (салат из яиц и лука)

Очищенный лук мелко шинкуют, солят и оставляют на 20—30 минут, чтобы уменьшилась горечь. Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными ломтиками и смешивают с луком и гусиным жиром, а затем солят и перчат.

Яйцо 2 шт., лук репчатый 30, жир гусиный 20, перец черный молотый, соль.

Scroll to top