Каша брюквенная

В воде отваривают брюкву, делают из нее пюре, добавляют в него обжаренный на масле лук, соль, вливают молоко с предварительно размешанной мукой. Ставят кашу на слабый огонь и, помешивая, подогревают в течение 5—7 минут.

Брюква 250, лук репчатый 35, молоко 380, мука 5, масло сливочное 10.

Scroll to top